🌿 Le fenouil, l’allié santé par excellence ! 🌿
Connu depuis l’Antiquité pour ses bienfaits digestifs, le fenouil est un trésor de la nature. Riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, il aide à réduire les ballonnements, stimule la digestion et apporte une touche de fraîcheur à nos assiettes. Son goût légèrement anisé peut surprendre, mais bien préparé, il devient un vrai délice !
Aujourd’hui, je te partage une salade croquante et parfumée pour profiter de toutes ses vertus ! 🥗
Une recette simple, croquante et ultra-bénéfique pour la digestion ! 🌿✨
Ingredients:
1 fenouil, 1/2 petit oignon, 1/2 citron, sel, poivre blanc, cannelle, huile d’olive et une poignée de persil.
Préparation :
Émincer finement un bulbe de fenouil (sans les tiges) à la mandoline. Ajouter un demie petit oignon coupé en lamelles très fines. Assaisonner le tout avec : Une pincée de sel de l’Himalaya, Poivre blanc, cannelle en poudre, un bon filet d’huile d’olive vierge et le jus d’un demi-citron 🍋 (il adoucit le goût anisé du fenouil!) Mélanger et laisser reposer quelques minutes. Pendant ce temps là, hacher une poignée de persil frais 🌿 et l’ajouter à la salade. Bien mélanger et servir frais. ✨ Bon appétit! 🥗
🌱 Un concentré de bienfaits : digestion améliorée, effet détox et saveur originale ! Qui veut tester ? 👇
